Молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая (агент антислеживающий Е536), уплотнитель – хлорид кальция, консервант - нитрат калия, ферментный препарат животного происхождения «Лизоцим», молокосвертывающий фермент животного происхождения, закваска на основе молочнокислых и термофильных микроорганизмов, краситель – Е 160b.