мягкий сыр с пикантный молочный вкусом, нежной консистенцией, легкой структурой и умеренным содержанием соли.
Блюда
салаты, начинка для выпечки, горячие блюда, холодные закуски
Состав
молоко нормализованное пастеризованное, закваска на основе молочнокислых термофильных и мезофильных бактерий, уплотнитель - хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения, соль.
Массовая доля жира в сухом веществе не менее 45%