Сыр «Айвенго» имеет нежную консистенцию и легкие карамельно-молочные нотки в аромате. Прекрасно сочетается с экзотическими фруктами и ягодами, а также придаст изысканности сладкой выпечке.
Вкус и аромат: Выраженный сырный, слегка сладковатый, пряный, без посторонних привкусов
Консистенция: пластичная, плотная Рисунок: единичные глазки круглой или овальной формы. Допускается наличие мелких глазков возле корки, а также отсутствие рисунка
Цвет: от кремового до желтого