Овощ богат калием, кальцием, хлором, натрием, фосфором, серой. В небольших объемах присутствует железо, цинк, марганец, селен, фтор.
Полезные свойства корнеплода.
Продукт эффективно очищает кишечник от шлаков, сосуды от холестериновых бляшек, снижая риск развития атеросклероза, инфаркта, инсульта. Регулирует процесс кроветворения, обмен веществ в организме. Обладает мочегонными свойствами, понижает артериальное давление у гипертоников.