Питахайя (драконий фрукт) — это плод нескольких разных видов кактусов.
Название «драконий фрукт» он получил из-за кожуры, покрытой мелкими шиповидными листьями. Такая поверхность напоминает чешую дракона.
Мякоть у плода плотная и с большим количеством тёмных зёрнышек. Цвет питахайи может быть разным: всё зависит от сорта кактуса, на котором рос драконий фрукт.
Вкус плодов достаточно экзотический, его довольно трудно описать. Но многие сравнивают драгонфрут с миксом киви, груши и арбуза. Характерного аромата у питахайи нет.
Плод следует хранить при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей.
Питахайя не содержит вредных веществ, но как экзотический фрукт может спровоцировать аллергическую реакцию.