МОЛОКО СГУЩЁННОЕ 600ГР ДЕП

Молоко цельное сгущенное с сахаром под торговой маркой «ДЕПовское» произведено ТОО «ДЕП» в Казахстане. Образец был приобретен в интернет-магазине Ozon.

По результатам лабораторных испытаний 2022 года в нем не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, тяжелых металлов и радионуклидов (стронция и цезия), пестицидов, а также афлатоксинов, которые могут попадать в состав из кормов для животных. Меламин, который может использоваться в молочных продуктах для повышения концентрации белка, отсутствует. Антибиотики в составе не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.

Однако сгущенное молоко недостаточно хорошо очищено. Оно II группы чистоты: это говорит о том, что при фильтрации продукта обнаружены частицы механической примеси (до 13 частиц).

Результаты исследования состава стеринов показали, что в составе продукта нет растительных жиров. Однако содержание каприловой, деценовой, пальмитолеиновой, стеариновой и линолевой жирных кислот не соответствует установленным опережающим стандартом Роскачества нормативам. Это может быть связано с сезонными колебаниями состава молока, использованного для изготовления продукта, кормовой базой животных либо с температурной обработкой. Белков растительного происхождения не выявлено.

Содержание белков и жиров соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке.