Фарфаллони в переводе с итальянского означает «большие бабочки», по форме похожи на галстук-бабочку. По размеру они больше, чем стандартные Фарфалле. Паста отлично сохраняет форму при варке, не развариваясь. Она превосходно подойдет в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Эти бабочки, любимые детьми, также идеально подходят для салатов из макарон. На их приготовление уходит всего 5–7 минут.