В условиях благоприятного климата и должного ухода диаметр фрукта может достигать 4-5 см, а средний вес – от 120 до 150 грамм. Фрукт опознается по гладкости кожицы, отсутствию ворсинок. Различают два вида мякоти: волокнистая (столовые сорта) и хрящеватая (подходящая для консервирования). Что такое нектарин стало известно в Китае еще в 14 веке, там выращивают культуру уже на протяжении 2000 лет.