Обогащает вкус блюд из мяса, домашней птицы и рыбы. Добавляется также в супы, овощи, салаты, творог. Это популярный, ароматный пищевой краситель, отлично окрашивает соусы (например, майонезный и сметанный), а также блюда из яиц, риса и птицы. Это компонент повсеместно применяемых смешанных приправ.