Замороженные говяжьи котлеты могут описываться следующим образом:
Внешний вид: изделия овально-приплюснутой формы с заострённым концом толщиной 1 см, панированы в муке.
Вкус: ингредиентов, входящих в мясные котлеты, без постороннего привкуса.
Состав: может включать говядину, мясо птицы механической обвалки, воду, лук репчатый, жир говяжий, муку, яичный порошок, соль, сухари панировочные, муку рисовую, чеснок, сухое обезжиренное молоко, пшеничную клетчатку, специи.