Цветная капуста относится к овощам семейства крестоцветных наряду с брокколи, белокочанной и брюссельской капустой. Исследования свидетельствуют о крестоцветных овощах, как об источнике натуральных антиоксидантов, благодаря высокому содержанию витаминов, каротиноидов, клетчатки, растворимых сахаров, минералов и фенольных соединений.
Капуста молодая. Вес одного качана капусты 300-400 грамм.
Хранить при температуре +2 +8'С.
Срок годности 14 дней.