Квашеная капуста домашняя
Капуста белокочанная 1 кг, морковь 50 гр., соль каменная 3 ч. л., сахар-песок 1 ст. л.
Капуста квашеная сладкая, 1 кг – продукт, приготовленный по старинным рецептам. Квашеная капуста используется для приготовления щей, винегрета, пшенника, ее можно есть заправленной маслом и луком, в составе разных салатов. Это ферментированный продукт, обладающий массой полезных свойств для организма человека. Регулярное применение значительно улучшает пищеварение, работу сердца и сосудов, предотвращает развитие онкологии.